Jo MALONE

 
丸の内店で常連になっている友人のSさん
ハンドマッサージの予約を入れてくれて・・・
行って来ました

カウンターに座ると、ペリエにライチのシロップをいれた飲み物を出してくれます
そして、ハンド&アームマッサージをスタイリストの方がクリーム&コロン
を使ってやってくださいます

 

香のテイスティングもたっぷりやってくれますよ〜

今回私が購入したのが、ホームラインのデュヒューザー
香は「ポメグラネート ノワール」赤いドレスのイメージです



ここに来る前
丸の内「レゾナンス」でランチを頂いてきたんです



「アヤラ・ノン ドザージュ」
食前にもぴったり
ランチタイムなのに色々わがままきいて下さり
お料理もサービスも良いお店でした

| - | 23:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

4月「五感を刺激するシャンパーニュ講座」1回目

 
シャンパーニュの基本3品種
シャルドネ/ピノ・ノワール/ムニエ
それぞれの単独品種で、ノン・ドザージュ
それぞれの個性を楽しみます

画像は、25日の2回目の講座が終わってからに致します

いつも、最後はそれぞれ持ち寄ってマリアージュを楽しみます

で、手作りレモンクリームジャムを持ってきてくださった
Eさま・・・ありがとうございました
これは、売れますよ・・・・



25日の講座、あと2席空きがございます
このジャム持っていきます!

| - | 08:43 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

またまたシャンパーニュアカデミー

 
今季のコースは、プレスティージュクラスです!
このクラスのシャンパーニュはなかなか一人では買って
5種類なんていただけません

場所は、トゥールダルジャン東京
こちらでは今、「花の女神Floreの食卓〜モネの愛した薔薇〜」
をテーマにコースを頂けます



ブラン2種類ロゼ3種類をまずは、テイステティング
そのあと、トゥールダルジャンのお料理と合わせて・・・

 

今回はこちらのシャンパーニュ



ヴーヴ・クリコ・ラ・グランダム/ヴランケン・ディアマン・ブルー
ヴィルマール・クリュ・リリー・ラ・モンターニュ・グラン・セリエ・ルビー
モエ・エ・シャンドン・ドン ペリニヨン ロゼ
タルラン・ロゼ・プレスティージュ・ブリュット

やっぱり、勉強になりました

さあ、明日は講座です!

| - | 19:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

ポルトガルワインというのは・・・

 
今まで頂いたことがありませんでしたが、縁あってこれから頂く機会が
多くなりそうなのです!ですので、ポルトガル料理のお店に行って来ました

   

ポルトガル南部のアルガルヴェ地方の郷土料理で
「カタプラーナ」ブイヤベースって感じですが、スープは残して
リゾットを作ってくれます とっても美味しい〜

ポルトガルワインも色々頂いちゃいました!!



ポルトガルの首都リスボンのベレン「ジェロニモス修道院」
の修道女たちによって18世紀前に発明されたと信じられていて
カスタードクリーム入りタルトです



これに、ポートワインを合わせます

と、いうことで19日木曜日の講座では
来て頂いた方に、シャンパーニュの後ですが
ポルトガルワインお出ししますのでどうぞお飲みください!
25日水曜日も、勿論お出しします!

| - | 17:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

どうぞ宜しくお願い致します

 
友人のAちゃんが、夢だった自分のお店をオープンすることとなり
レセプションに行かせていただきました

 

「LUNA LUCE」
港区芝3-32-13 1F
03-3455-1104

月光という意味のイタリアンレストラン
とっても素敵です!
近いうちに、パスタを食べに行きたいな〜

帰りに愛宕グリーンヒルズにある「ゼックス」に寄りました
ホテルのバーのようです
結構、混んでいました驚きです

 

まったりしてしまいました〜

来週は、「五感を刺激するシャンパーニュ講座」です
シャンパーニュのブドウ3品種の味わいの違いを
愉しみます ちょっとした実験もしていただこうかと・・・
お楽しみです〜
お申込みお待ちしています

| - | 19:56 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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